오늘은 서울 중구 주교동에 있는 '우래옥'에 가 봤습니다.
↑장국밥입니다. 왠지 설렁탕에 밥을 말아 먹는 것과 비슷한 느낌이었습니다.
↓물냉면입니다. 면은 메밀이 들어가서 그런지 고구마 전분으로 만든 다른 고깃집 냉면과 달리 잘 끊어지는군요. 국물은 담백하고 시원했습니다.(싱거운 게 짠 것보다 낫죠.) 알고 보니 소금은 따로 넣어야 하는 것이었네요.
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