화담 (2024.5.3.)

영업을 시작하는 오후 5시쯤에 찾았습니다.

백김치찜과 토닉워터를 주문했습니다.

백김치찜은 일반적인 김치찜과는 달리 백김치를 써서 붉지 않아 보이나 썬 붉은 고추가 조금 들어갔습니다. 백김치 말고도 돼지고기, 두부, 유부주머니, 곤약, 깻잎, 버섯, 조롱이떡이 들어갔는데, 특히 새콤한 백김치를 고소한 돼지고기, 두부와 각각 같이 먹으니 맛있네요. 유부주머니도 맛있었고, 국물은 칼칼하네요.